Günlük Üretim
Böreklik Yufka
İnce açılmış, börek yapmak için ideal yufkalarımız.
Elmalı, Antalya
Elmalı Özdemir Yufka
Günlük ve Katkısız
Annemizin ustalığıyla, her gün taze açılan el yufkası ve lavaşlar.
Ürünlerimizi Keşfedin
Ürünlerimiz
Her Gün Taze Üretim
Günlük Üretim
Ev Yufkası
Geleneksel tarifle hazırlanan kalın ev yufkası.
Günlük Üretim
Lavaş
Yumuşacık, taze pişirilmiş el lavaşları.
Kalite Anlayışımız
Lezzetin Sırrı
Katkısız
Zero Additives
Hiçbir katkı maddesi kullanmadan, saf un ve su ile üretim.
Günlük Taze
Daily Fresh
Her sabah taze açılan, aynı gün teslim edilen ürünler.
Yerel Malzeme
Local Ingredients
Elmalı ve çevresinden temin edilen yerel malzemeler.
Doğal ve Katkısız
Neden Paketli Değil de Taze Yufka?
Günümüzde gıda sektöründe raf ömrünü uzatmak için kullanılan katkı maddeleri, maalesef sağlığımızı tehdit eden unsurların başında geliyor. Paketli yufkalar aylarca bozulmadan kalsın diye çeşitli koruyucular içerirken, bizim ürettiğimiz yufkalar sadece un, su ve tuzdan oluşur.
"Homemade" (Ev Yapımı) lezzetini yakalamanın tek yolu, geleneksel yöntemlere sadık kalmaktır. "No additives" (Katkısız)ilkemiz gereği, yufkalarımızda hiçbir kimyasal koruyucu, renklendirici veya raf ömrü uzatıcı madde bulunmaz.
Taze yufka sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda daha lezzetlidir. Böreğinizin çıtırlığı, su böreğinizin dokusu, dürümünüzün yumuşaklığı ancak taze ve doğal yufka ile mümkündür. "Natural" beslenmeyi tercih edenler için Elmalı Özdemir Yufka, sofraların vazgeçilmezidir.
Özdemir Yufka
Est. Elmalı
Hikayemiz
Aile Mirası, Nesiller Boyu Süren Lezzet
Elmalı'nın bereketli topraklarında, ailemiz nesiller boyu yufka ve lavaş ustası olarak tanınmıştır. Annemizin annesinden öğrendiği, onun da kendi annesinden miras aldığı bu zanaat, bugün bizim ellerimizde yaşamaya devam ediyor.
Her sabahın erken saatlerinde, güneş Elmalı'nın dağlarının ardından yükselirken, bizim ocağımız çoktan yanıyor olur. Saf un, temiz su ve sevgiyle yoğrulan hamurlarımız, ustaca açılarak sofralarınıza ulaşır.
Bizim için yufka yapmak sadece bir iş değil, bir yaşam biçimi. Her açtığımız yufkada, her pişirdiğimiz lavaşta ailemizin yüzyıllık geleneğini ve Anadolu'nun eşsiz lezzetini sunuyoruz.
"Lezzet, sevgiyle başlar."
Lezzet Köşesi
Blog & Tarifler
Yufka ve lavaşlarımızla yapabileceğiniz en güzel tarifler ve mutfak sırları.
TarifBörekPüf Noktası
Hazır yufkadan çıtır börek yapmanın sırları
Böreğinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız sosunuzda mutlaka soda veya sirke kullanın. İşte tarifin detayları...
Devamını Oku →PratikLavaşAtıştırmalık
Lavaşla yapılacak pratik atıştırmalıklar
Ani misafirleriniz mi geldi? Taze lavaşlarımızla 5 dakikada hazırlayabileceğiniz 3 enfes tarif.
Devamını Oku →Mutfak SırlarıKöy Yufkası
Köy Yufkası (Kuru Yufka) Nasıl Islatılır?
Kışlık kuru yufkalarınızı kırmadan, hamur etmeden nasıl ıslatıp kullanıma hazır hale getirebilirsiniz?
Devamını Oku →Kurumsal Hizmet
İşletmeniz İçin Toptan Tedarik
Otelleriniz, restoranlarınız ve işletmeleriniz için siparişe özel, günlük taze yufka ve lavaş tedarik ediyoruz. Kaliteden ödün vermeden, ihtiyacınıza göre üretim yapıyoruz.
Kurumsal Tedarik
Otel, restoran ve catering firmalarına özel toptan satış
Siparişe Özel Üretim
İhtiyacınıza göre özel gramaj ve boyutlarda üretim
Kapıya Teslimat
Elmalı ve çevresine düzenli teslimat hizmeti
Merak Edilenler
Sıkça Sorulan Sorular
İletişim
Siparişinizi Verin
Taze yufka ve lavaş siparişleriniz için bizimle WhatsApp üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
WhatsApp ile SiparişAdres
Elmalı Merkez
Antalya, Türkiye
Çalışma Saatleri
Her gün: 06:00 - 18:00
Pazar: Kapalı